チョコを更に美味しくしてくれる飲み物とは

この記事を読むための時間：3分

チョコレートはそのまま食べても美味しいのですが、相性の良い飲み物と一緒にいただくと、違った味わいを楽しむことができます。組み合わせ次第で、いつも食べている甘いチョコレートに、感じたことのないコク深さが生まれることも。ここで紹介するチョコレートと相性の良い飲み物を参考に、初めての組み合わせにチャレンジしてみてはいかがですか？

チョコレートと相性の良い飲み物

コーヒー

チョコレートに合う飲み物といえば、誰もが一番に思い浮かべるのがコーヒーではないでしょうか？チョコレートの甘みとコーヒーのほろ苦さが合わさって、何とも言えない贅沢な味わいが楽しめます。普段はブラックコーヒーを飲まない人でも、甘みが強めのミルクチョコレートと一緒なら、コーヒーの深いコクや酸味を楽しむことができます。

牛乳（ホット・アイス）

牛乳はどんなチョコレートとでも相性が良く、まろやかな味わいが楽しめます。舌の上でチョコレートを溶かしながら飲む牛乳は、誰もが味わったことのあるやさしい甘み。同じフレーバーのチョコレートでも、温かい牛乳か、冷たい牛乳かで、香りや味の印象が違ってきます。

エスプレッソ

コーヒー豆の旨みがギュッと濃縮されたエスプレッソには、ホワイトチョコレートやミルクチョコレートが合います。チョコの甘みが、苦いエスプレッソを飲みやすくしてくれる上、コーヒーの香りを存分に味わえる贅沢な組み合わせ。エスプレッソの元祖イタリアでは、エスプレッソを注文すると、小さなチョコレートが付いてくるお店があるのだそう。相性の良さを物語っています。

カフェオレ

ミルクがたっぷり入ったカフェオレには、苦みが強めのダークチョコレートやハイカカオチョコレートがぴったり。主張しすぎないカフェオレのマイルドな味わいが、チョコレートの奥深いコクを存分に引き出してくれます。

紅茶

様々な香りや味を楽しめる紅茶は、チョコレートとの相性も抜群。アールグレイなどの香り高いフレーバーティーなら、ビターテイストのダークチョコレートがよく合います。乳脂肪分の多いミルクチョコレートやホワイトチョコレートなら、アッサムなどのミルクティーに合う紅茶をストレートで。いつも飲んでいる紅茶でも、チョコレートの種類によって意外な味が楽しめるでしょう。

緑茶

海外生まれのチョコレートと、日本生まれの緑茶。一見、ミスマッチのように思えるかもしれませんが、抹茶のチョコレートが市販されているほど相性は良いのです。お茶の渋みとチョコレートの甘みが主張しすぎず、互いの風味を上手に引き立ててくれます。ミルクチョコレートなどの甘めのものがよく合います。

洋酒（ウイスキー・ブランデー）

ウイスキーやブランデーなどの洋酒とチョコレートは、王道の組み合わせと言って間違いないでしょう。お酒入りのチョコレートは昔から動かぬ人気で、近年では日本酒入りのものまで市販されているほど。ほろ苦いダークチョコレートなら、お酒の芳醇な香りを引き立てながらまろやかな甘みを楽しめるでしょう。

ワイン

ワインと共にいただくチョコレートは、贅沢な気分にしてくれそうな組み合わせです。赤、白、スパークリングなど、比較的どのワインとも相性の良いのは、オレンジピール入りのチョコレート。フルーティーで爽やかな甘みがワインの味を一層引き立ててくれます。

 

白ワインならナッツ入りやダークチョコレート、赤ワインならレーズン入りやミルクチョコレートがぴったり。また、寒い季節にぜひ試していただきたいのが、ホットワインと甘みの強いチョコレートの組み合わせ。口の中でとろける甘さと芳醇なワインの香りが癖になる美味しさです。