少ない洗い物でお菓子作りをもっと楽しく！

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お菓子は完成したけれど、シンクには洗い物が山積みでうんざり…お菓子作り初心者にはよくあることですが、そんな問題はちょっとした工夫で回避できます。慣れていけば、お菓子が出来上がると同時にキッチンや作業スペースの片付けも完了し、手作りお菓子をいただきながらティータイム。そんな優雅な時間を過ごせるよう、少ない洗い物でお菓子作りが効率よくできるコツをご紹介します。

手がすいたらササっと洗う習慣を

お菓子作りで使用したゴムベラやめん棒、湯煎に使用したボウルなどのあまり手間のかからない洗いものは、その都度ササっと洗う習慣をつけましょう。生地を冷蔵庫で休ませたりオーブンを使ったりしている間に洗っておけば、シンクが洗い物の山になることはありません。また、計量カップや計量スプーン、泡立て器など、後で再び使用するものは使ったらすぐに洗っておくと、お菓子作りがスムーズに進みます。

ボウルなどに付着した材料はしっかり取る

ボウルや泡立て器にべったりと付着した生地やクリームなどは、そのまま洗うと洗剤が泡立たず、洗うのに時間も手間もかかってしまいます。使用したらすぐにキッチンペーパーや厚紙などでできるだけ拭き取っておきましょう。空になった牛乳パックを洗って乾かし、使いやすい大きさにカットしたものを常備しておくと便利です。

乾くと落としにくい汚れは水でふやかして

生地などが付着してカピカピに乾いてしまったものは、無理にこそぎ落とそうとすると道具にキズが付いてしまうことも。あらかじめ水やお湯につけてふやかしておくと、洗い物が楽になります。

洗い物が少ないレシピを選ぶと楽チン

お菓子作りは大好きだけど洗い物は面倒なのでできればやりたくない…そんな方は、洗い物を最小限に抑えたレシピを選んではいかがでしょう？

ホットケーキミックスを使ったお菓子

ホットケーキミックスは、小麦粉やベーキングパウダー、砂糖などがあらかじめ配合されているため、手軽にお菓子作りが楽しめます。細かい計量や粉ふるいなどの工程がないため、計量スプーンや粉ふるいなどの洗い物が出ません。またホットケーキに限らず、クッキーや蒸しパン、ドーナツなど幅広くアレンジができ、手軽に作れるお菓子の材料として大人気です。

ワンボウルでできるお菓子

ワンボウル＝ボウル1個でできるお菓子はたくさんあります。一見、作るのに手間がかかりそうなケーキやマフィンも、材料を入れてグルグル混ぜて型に流し込むだけ。型のいらないクッキーなどは、混ぜた生地をスプーンですくってオーブンシートに並べるだけ。どちらも美味しそうな色に焼きあがったら完成。生地が付着した洗い物はボウルとゴムベラ、スプーンだけです。

ビニール袋で作るお菓子

本来ならボウルに入れて泡立て器やゴムベラなどで混ぜ合わせる工程を、厚手のビニール袋や食品保存袋などに材料を入れ、手で揉んで混ぜ合わせるだけで生地が完成！クッキーやスコーン、マフィンなどの焼き菓子が簡単に手作りできます。そんなレシピなら洗い物を気にせずお菓子作りが楽しめそうです。

まとめ

お菓子は完成したものの、洗い物の山となったシンクを見てげんなり…そんなことでお菓子作りまで面倒に感じてしまうのはもったいない話です。洗い物をする時間や心の余裕がない初心者さんは特に、レシピを見ながら作業工程をこなすことに集中してしまいがちですが、ちょっとした心がけで防ぐ方法はたくさんあります。

 

まずは、簡単に洗えるものや、再び使用する計量カップ、泡立て器だけでもササっと洗う習慣を身に着けましょう。その上で、洗い物の少ないお菓子のレシピを選べば、煩わしかった洗い物の負担が少なくなります。そしてお菓子作りに慣れた頃に、様々な道具を使ったワンランク上のお菓子に挑戦すると良いでしょう。